le Koura
Olive
Première pression, pour l’huile et la crème de nuit
Le Koura est une longue pente d’oliviers derrière Tripoli, et certains de ces arbres sont plus vieux que le pays. Nous prenons de l’huile de première pression, celle avec laquelle on cuisine, parce que la deuxième pression est ce qui finit d’habitude dans les cosmétiques, sans autre raison que le coût.
Elle entre dans la Crème de Nuit, où elle fait le travail qu’un émollient synthétique lourd ferait autrement, et un peu dans l’Huile d’Amande pour la fabrication d’hiver.
L’huile d’olive dans une crème est une vieille idée dans ce pays, pas une nouvelle. Toutes les grands-mères le faisaient. Nous ne prétendons avoir rien découvert.
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Gemmayzé, un rez-de-chaussée avec un alambic en vitrine
